Un petit gateau avec une grande tasse de thé ça te dit?

Suis moi, c'est par ici!

muffins framboises

 

Pour 8 muffins, il te faut :

175 g de beurre mou en morceaux

400 g de farine tamisée

1CS de levure

1cc de bicarbonante de soude

100 g de sucre

1oeuf

20 cl de lait

250 g de framboises

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Fait fondre le beurre au micro ondes. Mélange la farine avec la levure et le bicarbonate, 75 g de sucre. Fouette avec l'oeuf et le lait puis le beurre fondu.

Mélange rapidement pour que le pâte est un aspect un peu grumeleux. Incorpore 200 g de framboises en soulevant doucement à la spatule. Réparti la pâte dans des moules à muffins en silicone. Saupoudre du reste de sucre et du reste de framboises.

Enforune les muffins pour 25 min de cuisson dans un four à 210 °c (th 7).

Laisse refroidir un peu avant de démouler.

muffins framboises 2

 

 

 

muffins framboises 3