Desperate mum...in sugarlane

12 mars 2014

Muffins acte 3---à la framboise

Un petit gateau avec une grande tasse de thé ça te dit? Suis moi, c'est par ici!   Pour 8 muffins, il te faut : 175 g de beurre mou en morceaux 400 g de farine tamisée 1CS de levure 1cc de bicarbonante de soude 100 g de sucre 1oeuf 20 cl de lait 250 g de framboises *****************************************************************   Fait fondre le beurre au micro ondes. Mélange la farine avec la levure et le bicarbonate, 75 g de sucre. Fouette avec l'oeuf et le lait puis le beurre fondu. Mélange rapidement... [Lire la suite]
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24 février 2014

Pain perdu caramélisé ...de la mort qui tue!

Un dessert régressif pour une dimanche midi lové à la maison....Le pain perdu caramélisé... Là encore rien de bien compliqué mais pour ma part, c'est comme manger un morceau de nuage...bon ok j'en fais un peu trop...mais c'est pour compensé la simplicité de la recette Il te faut :  1/2 litre de lait 1 oeuf du sucre vanillé du sucre glace  et du pain dur biensûr! (ici du pain de campagne) ********************************************************************* Fouette l'oeuf avec le lait et le sucre vanillé. Trempe... [Lire la suite]
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17 février 2014

Hummmmmm des muffins! à la pomme et aux amandes...

Une recette de muffins à la pomme ça te dit??? Moi en tout cas j'adore ces petits gâteaux qui réconfortent! Il te faut : 175 g de farine 100 g de sucre 2cc de levure chimique 50 g de beurre 10 cl de lait  2 oeufs 2 pommes (ici pink lady) 60 g de poudre d'amandes ********************* Mélanger la farine, la levure, le sucre. On ajoute le beurre et on pétrit. La consistance doit ressembler à celle d'un crumble. Battre le lait avec les oeufs. Mélanger avec le mélange farine/sucre/levure/beurre. Eplucher et détailler... [Lire la suite]
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25 janvier 2014

Cookies pralines et chococaramel

Héhé je suis sûre que vous vous dites que j'ai entamé un régime draconien et que j'ai définitivement raccroché mon tablier et rangé mes fouets, spatules et autres cuillère en bois... Et bien non, mais je suis prise dans un tourbillon depuis que j'ai repris le travail...je suis pas loin du métro boulot dodo...et très peu de temps et d'énergie... Mais c'est bien entendu dans ces moments là que l'on a le plus besoin de réconfort...d'une petite pause douceur autour d'un ptit thé qui réchauffe... Un ptit cookie aux saveurs caramels et... [Lire la suite]
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17 janvier 2014

Milkshake Framboises Mangue....douceur en retrant du travail

Après une dure journée, j'avais besoin de réconfort et d'un peu de douceur dans ce monde de brutes! Alors j'ai branché mon siméo, et hop j'ai mis des framboises surgelées (encore congelées), du lait, des morceaux de mangue, deux cuillères de sucre... Un petit tour de blender....et hop un délice glacé à déguster sans trop de culpabilité (en plus!)
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09 janvier 2014

Cookies chunks chips

Une petite pause moelleuse et croustillante à la fois ça te dis? Alors ces parfaits cookies sont fait pour toi!   La recette :  Il te faudra :  220g de cassonade 3 CS de sucre en poudre 1 oeuf 115 g de beurre à température ambiante 200 g de farine 1/2 cc de levure chimique 1/2 cc de bicarbonate de soude 2 CS de lait 180g de chunks de chocolat de votre choix ********************************************* J'ai tout fait au robot pour me simplifier la vie! Mettre les sucres avec le beurre ramolli coupé en... [Lire la suite]
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06 janvier 2014

Saveurs d'enfance...

Un de mes biscuits préférés est le biscuit à la cuillère...quand j'étais petite, je mangeais le sucre dessus avant et je trempais le biscuit dans du lait...C'est aussi un biscuit qui est devenu festif en grandissant, il se marie très bien avec les petites bulles de champ'...Bon aujourd'hui il sera sagement accompagné d'un thé (faut pas déconner quand même!) Il faut  : 5 oeufs 120g de sucre 60 g de farine et 60 g de maïzena 50 g de sucre glace, du sucre coloré, des perles en sucre etc... ... [Lire la suite]
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02 janvier 2014

Saucisson chamallows®

Dans le berry on aime la charcuterie...Alors pour être fidèle à mes origines je vous propose ma version du saucisson...vous vous en doutez ma version sera forcemment sucrée... Je vous l'accorde au départ c'est pas très engageant....je vous laisse le choix de la comparaison car chacun à la sienne...                                                                  ... [Lire la suite]
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21 décembre 2013

avec le reste de mousse à la framboises

Un petit dessert rapide? En voilà un qui va te permettre d'utiliser les restes de mousse à la framboises de la recette de la bûche ...et ça ne te prendras que quelques secondes... Une verrine framboise-pomme givrée... Il suffit de prendre un pot de compote toute prête puis la mousse framboise...fais deux couches et met le tout au congélo une demi heure... Mes nains ont adoré, ils adorent les glace donc ils ne se sont même pas rendus compte de la supercherie!  
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17 décembre 2013

Macarons-rons

Salute à toi! Pour noël je connais un petit délice à servir au moment du café et qui fait toujours le même effet ! Tout d'abord un silence puis un "hummmm" général... Les macarons à la framboise (ce sont mes préférés mais au fil du temps je te délivrerai d'autres recettes tout aussi succulentes) Pour cette recette, c'était la première fois que j'utilisais des empreintes en sillicone...habituellement j'utilise une plaque téfal posée sur la plaque du four...car je ne sais pas si tu le sais déjà mais pour être sûre d'obtenir une... [Lire la suite]
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