Desperate mum...in sugarlane

24 février 2014

Pain perdu caramélisé ...de la mort qui tue!

Un dessert régressif pour une dimanche midi lové à la maison....Le pain perdu caramélisé... Là encore rien de bien compliqué mais pour ma part, c'est comme manger un morceau de nuage...bon ok j'en fais un peu trop...mais c'est pour compensé la simplicité de la recette Il te faut :  1/2 litre de lait 1 oeuf du sucre vanillé du sucre glace  et du pain dur biensûr! (ici du pain de campagne) ********************************************************************* Fouette l'oeuf avec le lait et le sucre vanillé. Trempe... [Lire la suite]
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23 février 2014

#365virginieB #semaine7

Encore une semaine a partagé des petits bouts de quotidiens, avec une grande vague de bleu en milieu de semaine... Pour nous retrouver tous et toutes, viens sur FACEBOOK ...Et la récap de la semaine c'est tous les dimanches sur le blog de VIRGINIE Allez, je te montre ma semaine entre gros rhube, gourmandise et surprise...   #48 : Du réconfort au coeur de l'hiver...gratin poireaux jambon... #49 : Efferalgan mon ami....un gros rhube qui met KO et qui réveille les bonnes grosses douleurs lombaires... #50 : blue day : ma... [Lire la suite]
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17 février 2014

Tarte au thon au fromage blanc 0%

Parfois, il est temps de se reprendre en main. Faire attention à ce que l'on met dans son assiette. Ne pas se laisser aller même si c'est l'hiver. je l'avais annocé 2014 sera l'année du changement. Cela commence bien : on tente de tenir le défi de ne plus fumer (pas si facile que ça, d'ailleurs), un changement de vie se profile (je t'en parlerai plus tard d'ailleurs), je lutte contre ma tendance à me laisser déborder et enfin je souhaite faire un peu plus attention à ma santé...Joli programme me diras-tu...Oui mais il faut parfois se... [Lire la suite]
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17 février 2014

Hummmmmm des muffins! à la pomme et aux amandes...

Une recette de muffins à la pomme ça te dit??? Moi en tout cas j'adore ces petits gâteaux qui réconfortent! Il te faut : 175 g de farine 100 g de sucre 2cc de levure chimique 50 g de beurre 10 cl de lait  2 oeufs 2 pommes (ici pink lady) 60 g de poudre d'amandes ********************* Mélanger la farine, la levure, le sucre. On ajoute le beurre et on pétrit. La consistance doit ressembler à celle d'un crumble. Battre le lait avec les oeufs. Mélanger avec le mélange farine/sucre/levure/beurre. Eplucher et détailler... [Lire la suite]
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16 février 2014

#365virginieB #semaine6

Une semaine encore (et toujours) sur les chapeaux de roue...et avec quand même, je dois bien l'avouer, des pics de stress...j'ai beau lutter, ça vient par vagues et parfois je me laisse emporter malheureusement.  Pourtant ma récap n'est pas le reflet du stress bien au contraire. Plutôt celui des pépites volées au quotidien...Allez je vous fais le résumé en images :                                             ... [Lire la suite]
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12 février 2014

Boîte à Astuce #2

Deux petites astuces qui concernent mon péché mignon : les crêpes!                                                                 Pour graisser la poêle : une demi patate, une fourchette et de l'huile...   Pour garder les crêpes au chaud...On rempli une casserole d'eau, on met à feu très doux et on place l'assiette dessus. Une feuille d'alu pour couvrir et comme ça... [Lire la suite]
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11 février 2014

Banana bread

Une recette très sympa pour les amateurs de banane...et avec une longue conservation (3-4 jours dans une boîte hermétique. A mi-chemin entre le cake et le pain...et un goût délicieux proche du pain d'épices. Les enfants adorent et les grands le dévorent. Pourtant, je peux te dire que je ne suis pas une fana de ce fruit, que je trouve bien souvent écoeurant. Sans plus attendre je te donne la recette :  il te faut :  3 bananes bien mûres  260 g de farine 1 cc de bicarbonate de soude 1/2 cc de sel 110g de... [Lire la suite]
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09 février 2014

Encore une folle semaine #365virginieB #semaine5

J'ai été pas mal absente sur le blog cette semaine mais je participe toujours au projet fou de Virginie Bichet... Cette semaine fut très remplie pour moi, un vrai tourbillon avec finalement trop peu de temps pour moi...Une semaine en dents de scie avec des moments très agréables et quelques déceptions. Pas de grosses déception.s, rassures-toi! Juste des attitudes, des messes basses qui reviennent aux oreilles par le téléphone arabe, des jugements un peu trop faciles sur la vie d'autrui, des reproches fait alors que soi-même on ne... [Lire la suite]
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08 février 2014

oups petite absence...

  Comme tu as pu le constater, je n'ai pas été très productive cette semaine sur le blog....j'ai manqué de temps et d' énergie cette semaine...Je ne t'oublie pas, bien au contraire. J'ai des articles en stock et je te promets de t'inonder de message dès lundi. Le retour au boulot fut plus difficile que j'aurais cru...mais je commence à bien reprendre le rythme.  Mais ce n'est pas toujours facile de jongler entre boulot, enfants, ménage, kiné. Alors ne m'en veux pas si je disparais parfois...En fait, je ne suis jamais... [Lire la suite]
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04 février 2014

totale impro du vendredi soir...

Une petite envie de sucre et de chocolat un vendredi soir...on rentre du boulot et zut...plus d'oeufs, plus de beurre... Qu'importe une envie comme celle là ne se nie pas... Alors on fait avec les moyens du bord, vaille que vaille... Voici un cake au coeur coulant nutella sans beurre ni oeufs donc... Pour se faire il te faut :  200 g de chocolat + 2 Cs de nutella® 210 g de farine 100 g de sucre  1 sachet de levure 225 g de fromage blanc (20% ici) 1 petit verre de lait ... [Lire la suite]
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