Desperate mum...in sugarlane

13 mars 2014

moelleux au chocolat, salade de fraises et chantilly maison.

Salute ! Je t’avais dit que les recettes allaient s’alléger…moui bon je prends mon joker pour cette fois-ci. Il faut dire que ce dessert fut celui d’avant la diète. Fallait bien se faire plaisir avant de se reprendre en main ! Cette fois –ci je vais te...

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Tags: chantilly, fraises, moeulleux au chocolat

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11 février 2014

Banana bread

Une recette très sympa pour les amateurs de banane...et avec une longue conservation (3-4 jours dans une boîte hermétique. A mi-chemin entre le cake et le pain...et un goût délicieux proche du pain d'épices. Les enfants adorent et les grands le dévorent....

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Tags: banane, cake, banana bread

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27 janvier 2014

Fondissime au chocolat cœur caramel au beurre salé

Un dessert rapide et carrèment chocolat... Un truc à vous réconcilier avec la vie quelque soit les petits malheurs et les petites contrariétés subies dans la journée... La recette simplissime comme toujours : 3 oeufs 125 g de beurre 200g de sucre 200...

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Tags: chocolat, caramel au beurre salé, fondant

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12 janvier 2014

Galette vraie frangipane, pâte feuilletée aux petits suisses, caramel au beurre salé

Que le plus jeune se mette sous la table...cette part c'est pour qui? Mon frère et celle ci?....Papy et celle là? Mon cousin... ça me rapelle de bon souvenir puisque j'ai été la plus jeune de la famille jusqu'à l'arrivée de mon neveu! Et c'est un super...

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Tags: amande en poudre, caramel au beurre salé, vraie frangipane, galettes des rois

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3 janvier 2014

Bûche express sorbet framboise et crème glacée au fruit du dragon

La dernière bûche de l'année fût glacée et express...Parfait pour terminer l'année en gourmandise et sur les chapeaux de roues... J'ai confectionné une bûche rapide avec deux types de glace : un sorbet à la framboise tout prêt et une crème glacée maison...

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Tags: framboises, biscuit à la cuillère, bûche glacée, fruit du dragon, sorbet

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28 décembre 2013

Lemon Pie

Hello Hello! Alors le Père Noël t'as gâté? J'espère que tu n'as pas trop mangé et que tu as encore un peu de place pour un dessert façon Desperate Mum... Une petite part de tarte au citron ça te dit? Je te vois déjà saliver, donc hop hop je te donne la...

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Tags: chalumeau, citron, jus de citron, lait concentré sucré, meringe, pâte sablée, tarte, zeste

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22 décembre 2013

Shocobons® bon bon bon...

Aujourd'hui, je te propose une version de mon gâteau crémeux au chocolat avec de gros morceaux de shocobons®... Une véritable douceur à consommer sans modération. La recette : 150 g de chocolat-50 g de crème fraiche 15%-4 oeufs-220 g de sucre-125 de beurre-8...

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Tags: gâteau caché, chocolat, crémeux, shocobon®

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20 décembre 2013

Isn't she lovely?

Elle est enfin arrivée... Sans peine... C'est ma première... Je l'ai rêvé...Mais elle est mille fois plus belle que ce que je croyais... Elle est si mignonne, toute rose, toute neuve Elle est la combinaison parfaite... She is so lovely, she is so wonderful......

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Tags: noël, mangue, bûche, chalumeau, diabète, framboises, fromage blanc o%, light, meringue, mousse, sirop d'agave

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16 décembre 2013

T'es une crème toi, tu sais?!

Hey salut toi visiteur venu d'ailleurs... Que vais-je te proposer aujourd'hui pour caler ta dent creuse? Pour émouvoir tes papilles? Pour bouleverser ton quotidien hivernal? (oui je suis immensément modeste, comme tu peux le constater!) Et bien je vais...

Posté par desperate_mum à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fleurette, flan, pâte feuillettée, vanille

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11 décembre 2013

Un Zèbre dans le Berry...l'as-tu vu, l'as-tu vu?

Quand je n'ai pas le temps de faire un gâteau super compliqué mais que je veux quand même épater la galerie parceque, disons le, j'aime bien voir des regards émerveillés sur leurs petites (et grandes) frimousses, je fais une variante du gâteau marbré...le...

Posté par desperate_mum à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau zébré, van houtten

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